- Antipasti
Stuzzichini di Asiago
Per una partenza a tutto gusto,
ecco gli stuzzichini
dorati di Asiago!
Ingredienti per 4 persone
300 gr di formaggio Asiago DOP Fresco Monti Trentini
1 uovo
farina bianca
pangrattato
olio di oliva da friggere
sale
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Tempo
30 minuti
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Difficoltà di esecuzione
facile
Preparateli così
Tagliate il formaggio a cubetti di 2 cm circa di lato. Passateli nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggeteli in padella, toglieteli quando sono ben dorati. Adagiateli su un foglio di carta da cucina per farne assorbire l’olio. Ora potete servirli, come stuzzicante aperitivo oppure insieme a un’insalata di verdure fresche e miste.
Scopri il protagonista del piatto
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Asiago DOP
FrescoAsiago DOP
FrescoFormaggio prodotto con latte vaccino, sale e caglio.
Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).Formaggio fresco e dolce.
A pasta semicotta, morbida e delicata, dal colore bianco o leggermente paglierino.Prodotto con latte intero, selezionato dalle stalle delle splendide
montagne del Trentino, da quelle dell’Altopiano di Asiago e della zona DOP
che ne garantiscono la qualità e ne esaltano il sapore.È un ottimo formaggio da tavola, ricco di proteine e fermenti lattici vivi, indicato per molti piatti tipici.
Prodotto disponibile anche certificato biologico.
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Stagionatura
minimo 20 giorni
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Forme
da circa 11 a 15 kg
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