Monti Trentini Partecipa a Summer Fancy Food 2023

25-27 giugno, New York

New York, 6 giugno 2023 – Monti Trentini, storica azienda familiare che vanta una centenaria tradizione casearia, partecipa alla 67ª edizione di “Summer Fancy Food”, la principale fiera negli Stati Uniti dedicata alle specialità alimentari, promossa dalla Specialty Food Association.

Dal 25 al 27 giugno, presso lo Javits Center di New York, l’azienda presenterà a retail buyers, giornalisti e professionisti del settore l’ampia gamma di formaggi di qualità prodotti nell’area delle Dolomiti. I partecipanti avranno inoltre la possibilità di degustare i prosciutti del Salumificio San Michele che, a partire da quest’anno, saranno distribuiti negli Stati Uniti da Monti Trentini.

Con un secolo di storia alle spalle, Monti Trentini è specializzata da sempre nella produzione di formaggi di montagna dal caratteristico colore giallo e dagli aromi unici conferiti dal latte prodotto da mucche al pascolo. Tra questi: l’iconico Grana Padano DOP, diverse versioni di Asiago – da quelle più giovani e gustose a quelle più mature e dal sapore deciso – Provolone, Caciotte al Tartufo e molti altri.

Nato dalla visione di offrire qualità accessibile a ogni famiglia, il Salumificio San Michele, situato nel cuore della Food Valley italiana, si trova a San Michele Tiorre (Felino) appena fuori Parma. L’azienda, specializzata nella produzione di prosciutti pregiati, si impegna in ogni ambito per garantire la salvaguardia e tutela dell’ambiente. Seguendo il ciclo naturale e utilizzando una lenta stagionatura per ottenere prodotti di massima qualità, San Michele produce diverse tipologie di prosciutti: Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto di San Daniele DOP e Prosciutto Crudo Dolce.

Monti Trentini e Salumificio San Michele sono situati al livello 3 presso il Booth numero 449.