Risotto
con Asiago Stagionato
y cebolla

Asiago DOP Stagionato (Madurado)

Queso elaborado con leche de vaca, sal y cuajo.
Leche procedente exclusivamente de zonas de origen protegidas (dop).

Queso dulce y de sabor delicado.
Pasta semicocida, con ojos dispersos de tamaño pequeño a mediano, de color ligeramente pajizo.

Producido a partir de leche semidescremada, seleccionada en los establos de las espléndidas montañas del Trentino y de la meseta de Asiago, que garantizan su calidad y realzan su sabor.

Un excelente queso de mesa, rico en proteínas, con una presencia equilibrada
de grasas, sales minerales y vitaminas.

• Maduración

  de 3 a 9 meses

• Forma

  de 8 a 10 kg aproximadamente