listo en nevera
Envasado
Monti Trentini
Aliados listos para tu mesa feliz.
Envasado
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Asiago DOP
frescoAsiago DOP
frescoQueso elaborado con leche de vaca, sal y cuajo. Leche procedente exclusivamente de zonas de origen protegidas (dop).
Queso fresco y suave.
Pasta semicocida, blanda y delicada, de color blanco o ligeramente pajizo.Producido con leche entera, seleccionada de los establos de las espléndidas montañas del Trentino, de los de la meseta de Asiago y de la zona DOP
que garantizan su calidad y realzan su sabor.Es un excelente queso de mesa, rico en proteínas y enzimas lácteas vivas, adecuado para muchos platos típicos.
Producto también disponible con certificación ecológica
Peso fijo o variable disponible-
Maduración
20 días como mínimo
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Formato
de 200 g a 550 g en ATM
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Grana Padano DOP
Grana Padano DOP
Queso elaborado con leche de vaca, sal, cuajo y lisozima de huevo. Leche procedente exclusivamente de zonas de origen protegidas (dop).
Queso producido con leche seleccionada, para garantizar su inconfundible sabor: delicado (si es de media maduración), fuerte (si es de larga maduración).
Extremadamente ligero y digerible, contiene muchas proteínas, vitaminas y minerales importantes como el calcio y el fósforo.
Es uno de los pocos quesos que se pueden apreciar desde el aperitivo hasta el postre.
Producto también disponible con certificación ecológica
Peso fijo o variable disponible-
Maduración
9 meses y más
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Formato
de 150 g a 300 g termoformado al vacío o termoformado ATM
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Grana Padano rallado DOP
Grana Padano rallado DOP
Queso elaborado con leche de vaca, sal, cuajo y lisozima de huevo. Leche procedente exclusivamente de zonas de origen protegidas (dop).
El Grana Padano Monti Trentini también está disponible en el cómodo formato rallado.
Gracias a la maquinaria de última generación y al envasado en atmósfera controlada, nuestro Grana Padano rallado mantiene las características organolépticas y la fragancia del producto fresco.
Producto también disponible con certificación ecológica
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Maduración
9 meses y más
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Bolsas abre fàcil
de 40 a 150 g peso fijo
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Lagorai
Lagorai
Queso elaborado exclusivamente con leche de vaca italiana de cadena corta, sal y cuajo.
Su nombre se inspira en la cordillera de Lagorai, en el Trentino oriental, donde se encontró en una cabaña alpina una spanarola (espátula) de madera con la receta de este «formai»(queso) tallada.
Un queso especialmente sabroso. Tiene una consistencia blanda y elástica a pesar del proceso de maduración, gracias a la técnica de producción y a los fermentos seleccionados. Tiene ojos marcados e irregulares.
Elaborado con leche entera, es un excelente queso de mesa, rico en proteínas y enzimas lácteas vivas, adecuado para muchos platos regionales.
Peso fijo o variable disponible
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Maduración
mínimo 40 días
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Formato
de 200 g a 550 g en ATM
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