Pronti nel banco frigo
Confezionati
Monti Trentini
Gli alleati pronti per la tua tavola felice.
Confezionati
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Asiago DOP
frescoAsiago DOP
frescoFormaggio prodotto con latte vaccino, sale e caglio. Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).
Formaggio fresco e dolce.
A pasta semicotta, morbida e delicata, dal colore bianco o leggermente paglierino.Prodotto con latte intero, selezionato dalle stalle delle splendide
montagne del Trentino, da quelle dell’Altopiano di Asiago e della zona DOP
che ne garantiscono la qualità e ne esaltano il sapore.È un ottimo formaggio da tavola, ricco di proteine e fermenti lattici vivi, indicato per molti piatti tipici.
Prodotto disponibile anche certificato biologico.
Disponibile peso fisso o peso variabile-
Stagionatura
minimo 20 giorni
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Formato
da 200 g a 550 g in ATM
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Grana Padano DOP
Grana Padano DOP
Formaggio prodotto con latte vaccino, sale, caglio e lisozima da uovo. Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).
Formaggio prodotto con latte selezionato, per garantire l’inconfondibile sapore: delicato (se a media stagionatura), deciso (se a lunga stagionatura).
Estremamente leggero e digeribile, contiene molte proteine, vitamine e sali minerali importanti, come calcio e fosforo.
È uno dei rari formaggi che sa farsi apprezzare dall’aperitivo al dolce.
Prodotto disponibile anche certificato biologico.
Disponibile peso fisso o peso variabile-
Stagionatura
9 mesi e oltre
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Termoformato sottovuoto o termoformato ATM
da 150 g a 300 g
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Grana Padano DOP
grattugiatoGrana Padano DOP
grattugiatoFormaggio prodotto con latte vaccino, sale, caglio e lisozima da uovo. Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).
Il Grana Padano Monti Trentini è disponibile anche nel comodo formato già grattugiato.
Grazie ai macchinari all’avanguardia e al confezionamento in atmosfera controllata, il nostro grana grattugiato mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e la fragranza del prodotto fresco.
Prodotto disponibile anche certificato biologico.
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Stagionatura
9 mesi e oltre
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Busta richiudibile
da 40 g a 150 g peso fisso
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Lagorai
Lagorai
Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.
Il suo nome è ispirato alla catena montuosa del Lagorai, nel Trentino orientale, dove in una malga fu rinvenuta una spanarola in legno con incisa la ricetta di questo “formai”.
Formaggio particolarmente saporito. Dalla consistenza morbida ed elastica nonostante la stagionatura, grazie alla tecnica di produzione ed ai fermenti selezionati. Ha un’occhiatura marcata e irregolare.
Fatto con latte intero, è un ottimo formaggio da tavola, ricco di proteine e fermenti lattici vivi, indicato per molti piatti regionali.
Disponibile peso fisso o peso variabile
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Stagionatura
minimo 40 giorni
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Formato
da 200 g a 550 g in ATM
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Monti in tavola.
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Ricette
Vai- Secondi piatti
Smørrebrød con Lagorai, prugne scottate e speck
Un piatto dal carattere unico e inconfondibile!
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Ricette
Vai- Primi piatti
Gnocchi di Patate con salsa alla Caciotta al Tartufo, noci e cipollotto fresco!
Un gusto avvolgente, che scalda il cuore
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Ricette
Vai- Secondi piatti
Carne Salada di Manzo con scaglie di Malghe di Vezzena, mirtilli e olio alle erbe
Sapori che parlano di montagna
