SOSPRESE DI PROVOLONE

Tempo: 30 min.

Costo: economico

Difficoltà: bassa

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr. di Formaggio Provolone
  • 4 acciughe sott'olio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • erba cipollina
  • 1 mazzo di ravanelli
  • olio extra vergine
  • sale
  • pepe

preparazione

  1. Disponete su un piatto da portata le fette di Provolone, mentre a parte preparate un trito di prezzemolo, acciughe e capperi da mescolare con olio.
  2. Distribuite la salsa sulle fette di Provolone, guarnite con qualche cannuccia di erba cipollina e rosette di ravanelli.
  3. Tenete in frigorifero fino al momento di servire. Si tratta di un piatto veloce e facile da preparare, consigliabile a chi per fretta, non rinuncia a quel tocco di gustosa originalità.