PASTICCIO DI PATATE

Tempo: 90 min.

Costo: basso

Difficoltà: bassa

Ingredienti per 4 persone:

preparazione

  1. Lavate le patate, pelate le cipolle e tagliatele entrambe a fette.
  2. In una pirofila imburrata fate un primo strato di patate, cospargetele con fettine di Provolone, sale, pepe macinato, rosmarino e qualche fiocco di burro; quindi adottate lo stesso procedimento per il secondo strato che sarà di cipolle (anziché di patate).
  3. Concludete con un ultimo strato di patate e infornate a temperatura moderata per un'ora e un quarto circa.
  4. Servite il pasticcio ben dorato e caldo, sarà un successo.