Asiago DOP Caseificio Finco Enego

Formaggio prodotto con latte vaccino, caglio e sale. Latte di montagna proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (DOP) dell'Altopiano di Asiago. l'Asiago DOP Caseificio Finco Enego si presenta come un formaggio fresco, particolarmente dolce e corposo grazie all'accurata selezione della materia prima, a pasta semicotta, struttura morbida e delicata, dal colore bianco o leggermente paglierino.

Prodotto con latte intero, rigorosamente selezionato dagli alpeggi dell'Altopiano di Asiago, garantisce quel sapore tipico dei formaggi di montagna.

Da accompagnare a vini rosati o bianchi leggermente frizzanti.Marchio del Consorzio di Tutela "VI 191".Tempo di stagionatura: min. 20 giorniForme da 11/15 Kg.