Queso Monti Trentini

Queso producido con leche de vaca, cuajo y sal, exclusivamente con leche de la región Trentino de dos ò mas ordeños, con acidez natural o inducida por fermentos. El queso Monti Trentini se presenta como un producto dulce y fresco, de inconfundible gusto de leche de montaña, es de pasta semi cocida, suave y delicada, de color blanco o ligeramente pajizo.

De agujeros marcados e irregulares. Producido con leche entera de alta calidad controlada rigurosamente en las granjas de las montañas y valles del Trentino. Para acompañar con vinos rojos ligeros de mesa Maduración mínima: 20 días Formas de 11 a 15 kg.