Queso Grana Padano

Queso producido con leche de vaca, cuajo y sal. Leche proveniente exclusivamente de Zona de Origen Protegida (DOP). Nuestro Grana Padano viene producido durante todo el año con leche especialmente seleccionada para garantizar su inconfundible sabor. Con un gusto delicado para el producto de media maduración, haciéndose más sabroso y decidido para los mas añejados. Extremamente ligero y digerible, contiene muchas proteínas, vitaminas y sales minerales. Es una importantísima fuente de calcio, fósforo y fierro. Es un queso adapto para exaltar muchos de los platos típicos de la cocina italiana.

Para comerlo solo, en trozos pequeños, o en escamas delgadas sobre las ensaladas, Se utilice mayormente rallado sobre la pasta. Es uno de los pocos quesos que se hace apreciar desde el aperitivo hasta el postre. Optimo, además, con fruta fresca ò fruta seca y con mermeladas o miel de abejas.

Para acompañar con vinos rojos o blancos importantes. Matricula del Consorcio de Garantía "TN 341" Maduración mínima 10 meses Formas de 24 a 40 Kg.