Formaggio Caciotta Delattosata

CASEARIA MONTI TRENTINI,
ha desarrollado un programa de investigación para proponer al mercado lácteo la "Caciotta delattosata".

La lactosa es el nombre químico del azúcar que se encuentra en la leche, que en casos específicos es difícil de asimilar.

La intolerancia parcial o total de la lactosa hace difícil la digestión de la leche fresca y de sus derivados, sobretodo de los quesos con poca maduración, provocando efectos fastidiosos.

La Caciotta Montifree es producida exclusivamente con leche italiana, proveniente de granjas especialmente seleccionadas de las Regiones Trentino y Veneto.

Gracias a una especial elaboración, este queso es apto a todas las personas intolerantes a la lactosa.

La seguridad de este producto dietético està garantizada por el hecho que la lactosa utilizada ha sido predigerida en la fase de elaboración y por ello, la enzima Lactasa no se activa en las personas intolerantes a la lactosa.
La Caciotta Montifree, mantiene la calidad y características organolépticas del buen queso tradicional y es garantizado por Monti Trentini ya que no ha sido utilizado ningún aditivo químico.