Queso Asiago Fresco ò Pressato DOP

Queso producido con leche de vaca, cuajo y sal, exclusivamente en zona de origen protegida (DOP) ubicada en el noreste de Italia. El Asiago Pressato o Fresco, se presenta como un queso fresco, dulce y suave al paladar, de pasta semicocida, suave y delicada, de color blanco o ligeramente pajizo.

Producido con leche entera seleccionada de las granjas de las montañas y valles de la Región Trentino que garantizan la calidad y el sabor delicado. Es un optimó queso de mesa, rico en proteinas y fermentos lácteos. Para acompañar con vinos rojos ligeros de mesa.

Marca del Consorcio de Garantía "TN 207" Maduración mínima: 20 días Formas de 11 a 15 Kg.