Queso Asiago DOP Caseificio Finco Enego

Queso producido con leche de vaca cuajo y sal. Elaborado con leche entera de montaña proveniente exclusivamente de Zona de Origen Protegida (DOP) del Altiplano de Asiago, que le da un sabor típico a queso de montaña. El queso Queso Asiago DOP Caseificio Finco Enego se presenta dulce y con gran cuerpo, gracias a la delicada selección de la materia prima. Es un queso de pasta semi cocida, de estructura suave y delicada, de color blanco y ligeramente pajizo

Para acompañar con vinos rosados o blancos ligeramente espumosos Matricula del Consorcio de Garantía "VI 191" Maduración mínima: 20 días Formas de 11 a 15 Kg.