Queso Asiago “Antico Maso Rosso”

Queso producido con leche de vaca cuajo y sal. Leche de primerísima calidad, proveniente exclusivamente de Zona de Origen Protegida (DOP). El Antico Maso Rosso es un queso absolutamente especial ya que viene producido con leche de montaña rigurosamente seleccionada, para garantizar su sabor dulce y delicado, con una fragancia típica de los quesos de montaña.

Puede ser fácilmente reconocido por su corteza color rojo oscuro. Para acompañar con vinos blancos espumantes. Matricula del Consorcio de Garantía "TN 207" "VI 191" Maduración mínima: 20 días Formas de 11 a 15 Kg.